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水源街鼎泰豐2011/03/22水源街鼎泰豐地址：新竹市水源街15號TEL：03-571-1408自從兔子媽咪懷孕後（不吐以後），生結婚活上很多重心都轉到吃啦！！！不再那麼喜歡逛街買東西，所關心的事物就是吃，整天只想著什麼東西好吃，要來去吃，信用貸款哈哈，簡直是豬這家食館是原台北鼎泰豐師傅開的，菜色就是原鼎泰豐的菜色，但是種類少蠻多的（可參考menu）但不論褐藻醣膠是在視覺、味覺都與原版鼎泰豐的食物很相似。在小籠包與蒸餃方面，師傅的功夫都一樣的精細，包起來都很漂亮。炒飯開幕活動方面吃起來跟原版鼎泰豐味道一樣，唯視覺上有一點些微的差異，炒飯扣到盤子上時，沒有扣得那麼美觀，另外炒飯也炒東森房屋得沒那麼云稱（就是食材與飯的比例），不過吃起來的口感不影響。湯喝起來也不錯，有淡淡的清香，不油膩，也不會有烤肉食材味精味。唯有小菜，我點的是海帶絲，但我個人覺得這道小菜很不好吃，海帶絲吃起來有一點腥味，也不夠香，其他小菜酒店兼職沒吃過，不敢亂評價，所以點的菜通通都吃完，除了小菜吃沒幾口。結論：跟原本鼎泰豐比較起來，味道真的非常像，價結婚西裝錢卻是一半多一點點，例如小籠包，水源街賣＄100，原版鼎泰豐賣＄190，感覺真的很划算。不過種類真的少蠻多的。一酒店經紀樣有茶供應，當然這邊沒有漂亮的小姐幫你倒茶，要DIY。小菜（海帶絲）＄35肉絲蛋炒飯＄75小籠包（10個）＄100蛋花西服湯＄40菜肉蒸餃＄130
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